اثرات مثبت قهوه و چای بر سلامت مغز
پژوهش های اخیر پزشکان نشان می دهد نوشیدن مرتب قهوه و چای ممکن است با کاهش خطر سکته مغزی و دمانس (زوال عقلی) در ارتباط باشد. همچنین نوشیدن قهوه با کاهش احتمال دمانس های پس از سکته مغزی ارتباط دارد.
سکته های مغزی حوادثی تهدید کننده زندگی و عامل 10% کل موارد مرگ و میر در سراسر دنیا می باشند. دمانس یک اصطلاح کلی است که به کاهش عملکرد شناختی مغز اطلاق می شود و امروزه یک معضل اجتماعی و اقتصادی بزرگ در جوامع محسوب می شوند. دمانس پست استروک، به ایجاد دمانس پس از وقوع سکته های مغزی اطلاق می شود.
در این پژوهش تیم تحقیقاتی اطلاعات مربوط به 365682 شرکت کننده در بانک اطلاعاتی UK Biobank را که در فاصله سال های 2006 تا 2010 ثبت شده بود به همراه میزان مصرف قهوه و چای روزانه مصرفی گزارش شده را مورد بررسی قرار دادند. شرکت کنندگان تا سال 2020 مورد پیگیری قرار گرفتند. در این مدت 5079 نفر دچار دمانس و 10053 نفر حداقل یک نوبت دچار سکته مغزی شدند.
نتایج نشان می داد کسانی که روزانه 2-3 فنجان قهوه یا 3-5 فنجان چای یا 4-6 فنجان قهوه و چای مصرف می کرده اند با کمترین خطر ابتلا به دمانس و سکته مغزی مواجه شده بودند. کسانی که روزانه 2-3 فنجان قهوه و 2-3 فنجان چای مصرف کرده بودند (در مقایسه با کسانی که نه قهوه و نه چای مصرف کرده بودند ) 32% کمتر با خطر سکته مغزی و 28% کمتر با خطر دمانس (زوال عقل) مواجه گردیده بودند. مصرف قهوه به تنهایی یا در ترکیب با چای همچنین توانسته بود میزان خطر ابتلا به دمانس پس از سکته مغزی موسوم به پست استروک دمانس را نیز به مقدار قابل توجهی کاهش دهد.
دکتر Yuan Zhang و همکارانش در توضیح خلاصه نتایج این پژوهش اظهار کرده اند: یافته های ما نشان می دهد مصرف متوسط قهوه یا چای به تنهایی یا در ترکیب با هم می تواند با کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی و دمانس در ارتباط باشد.
علاقه مندان به مطالعه بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله PLOS Medicine مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 25 آبان 1400
منبع: Alzheimer’ s Research