مطالعات پزشکان دانشگاه پنسیلوانیا نشان می دهد مصرف قارچ های خوراکی خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد. این موضوع به وجود اسیدهای آمینه خاص مانند ارگوتیانین در قارچ نسبت داده شده است.

برای مطالعه جزییات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانید به مجله Journal of Affective Disorders مراجعه فرمایید.

تاریخ انتشار: 22 مهر 1400
منبع: Penn State

شاید این موارد نیز مورد علاقه شما باشد