تحقیقات محققان ژاپنی نشان می دهد مصرف رژیم های غذایی پر فیبر (حاوی سبزیجات و میوه جات فراوان) می تواند خطر ابتلا به دمانس (از جمله بیماری آلزایمر) را کاهش دهد. در این مطالعه بزرگ 3739 فرد بالغ 40 تا 64 ساله در فاصله سال های 1985 تا 1999 وارد مطالعه شدند و رژیم غذایی آنان از سال 1999 تا سال 2020 مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد بروز دمانس در کسانی که رژیم غذایی سرشار از فیبر داشتند به مراتب کمتر بوده است. هرچند مکانیسم دقیق این یافته ناشناخته است، لیکن پژوهشگران معتقدند افزایش سطح سلامتی روده ها از طریق ارتباط روده – مغز باعث این مهم می شود.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش را می توانید در مجله Nutritional Neuroscience ملاحظه فرمایید.

تاریخ انتشار: 21 بهمن 1400
منبع: University of Tsukuba

شاید این موارد نیز مورد علاقه شما باشد