پزشکان دانشگاه اوهایو اعلام کرده اند مصرف غذاهای آماده و حاوی مواد نگهدارنده مانند پیتزا، چیپس، اسنک، کنسروجات، سوسیس و کالباس می تواند روندهای التهابی در مغز را تسریع کرده به کاهش حافظه منجر شود. در مقابل مواد غذایی حاوی امگا۳ فراوان مانند ماهی سالمون می تواند روند کاهش حافظه را آهسته نماید.

برای مطالعه جزییات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانید به مجله Brain, Behavior, and Immunity مراجعه فرمایید.

تاریخ انتشار: 22 مهر 1400
منبع: Ohio State University

شاید این موارد نیز مورد علاقه شما باشد