مصرف بیشتر گوشت قرمز، داشتن مقادیر کمتر باکتری های خاص در روده و دارا بودن سلول های ویژه ای از سیستم ایمنی همگی با بیماری ام اس ارتباط دارند. این خلاصه پژوهشی است که به تازگی توسط محققان آمریکایی از دو دانشگاه کانکتیکات و واشنگتن انجام شده است.
مالتیپل اسکلروزیس (بیماری ام اس) نوعی بیماری خودایمنی است که سالانه بالغ بر 3 میلیون نفر را در سراسر جهان گرفتار می کند و برآورد می شود تنها در ایالات متحده آمریکا حدود 28 میلیارد دلار در سال برای نظام سلامت هزینه بردار است. ام اس در مناطق جغرافیایی خاصی به ویژه در نیمکره شمالی شایع تر است که این موضوع شاید به تفاوت در رژیم های غذایی مربوط باشد. اما درک ارتباط بین رژیم غذایی، پاسخ ایمنی و بیماری ام اس دشوار است. بیماری ام اس یک بیماری اتوایمیون است که در آن بدن به غلاف میلین احاطه کننده اعصاب محیطی حمله می کند. با تخریب غلاف میلین عملکرد سلول عصبی مانند سیمی که روکش عایق آن از بین رفته باشد دچار اختلال می شود. اما اینکه در ابتدا چه اتفاقی می افتد که بدن به غلاف عصب حمله می کند هنوز شناخته نشده است.
شواهد فزاینده ای وجود دارد که نشان می دهد باکتری ها ممکن است در پیدایش بیماری ام اس دخیل باشند. باکتری هایی که در روده ها زندگی می کنند می توانند بر عملکرد سیستم ایمنی ما تاثیر گذار باشند. از طرف دیگر آنچه که میخوریم نیز می تواند بر عملکرد این باکتری ها تاثیر بگذارد. برای پیدا کردن ارتباط احتمالی بین تغذیه و بیماری ام اس دانشمندان مطالعه ای با شرکت 49 نفر داوطلب (25 بیمار مبتلا به ام اس و 24 فرد سالم) طراحی کردند. رژیم غذایی، وضعیت باکتری های روده ای و متابولیت های خونی در شرکت کنندگان بررسی و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
قوی ترین ارتباط بین میزان مصرف گوشت قرمز و علایم ام اس پیدا شد. مشخص شد مصرف بیشتر گوشت قرمز باعث کاهش باکتری های خاصی در روده موسوم به Bacteroides thetaiotaomicron می شود. این باکتری ها مسئولیت هضم کربوهیدرات های موجود در سبزیجات را بر عهده دارند. مصرف گوشت قرمز همچنین باعث افزایش سلول های T کمکی (T helper) و همچنین S-adenosyl-L-methionine (SAM) در سیستم ایمنی بیمران مبتلا به ام اس می شود که می تواند به تشدید علایم منتهی شود.
علاقه مندان به اطلاعات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله EBioMedicine مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 07 بهمن 1400
منبع: University of Connecticut
ورزش درمانی در چشم پزشکی
محققان دانشگاه واترلو دریافته اند انجام ورزش های هوازی می تواند به میزان قابل توجهی ترشح اشک
و لایه محافظتی مربوطه را افزایش داده و علایم خشکی و خارش چشم را کاهش دهد.
با هر پلک زدن لایه ای از اشک روی قرنیه را می پوشاند که برای فعالیت طبیعی چشم لازم است. غشاء اشکی به طور طبیعی از سه لایه چربی، آب و موسین تشکیل شده که در مجموع سطح چشم را مرطوب نموده و آن را در برابر محرک های مختلف مانند آلودگی و گرد و خاک محافظت می کنند. اختلال در کاهش میزان اشک می تواند باعث خشکی چشم شده که با علایمی مانند خارش و سوزش همراه است. خشکی چشم امروزه با افزایش استفاده از اسکرین ها (وسایل الکترونیک حاوی مانیتور) افزایش پیدا کرده است.
در پژوهش فوق 52 شرکت کننده در دو گروه ورزشکار و غیر ورزشکار قرار گرفتند. گروه ورزشکاران حداقل پنج جلسه در هفته ورزش های هوازی انجام دادند. گروه دیگر حداکثر یک نوبت در هفته ورزش می کردند. پژوهشگران میزان ترشح اشک شرکت کنندگان را قبل و پنج دقیقه بعد از اتمام هر جلسه ورزشی اندازه گرفتند. نتایج نشان داد انجام حرکات ورزشی هوازی می تواند میزان ترشح اشک را افزایش دهد. بر این اساس پژوهشگران به استفاده کنندگان از مانیتور به مدت طولانی و مبتلایان به خشکی چشم توصیه کرده اند ورزش های هوازی را در برنامه زندگی خود قرار دهند.
علاقه مندان به اطلاعات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله Experimental Eye Research مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 14 بهمن 1400
منبع: university of Waterloo
علت اختلال بویایی در جریان کرونا
محققان دانشگاه نیویورک مکانیسمی را کسف کرده اند که توضیح می دهد چگونه بسیاری از مبتلایان به کووید19 دچار اختلال بویایی می شوند. از بین رفتن بویایی یکی از علایم رایج مبتلایان به کووید19 بوده که می تواند تا هفته ها پس از بهبودی باقی مانده و یکی از علایم کووید طولانی را تشکیل دهد.
بر اساس بررسی های انجام شده نشان می دهد حضور ویروس در نزدیکی سلول های عصبی بویایی در بینی باعث فراخوان سلول های التهابی مانند T سل هامی شود. به دنبال فعال شدن سلول های ایمنی موادی موسوم به سیتوکاین ها تولید می شود که می تواند باعث بروز تغییرات ژنتیکی در سلول های عصبی بویایی گردد. این تغییرات اغلب به صورت کاهش فعالی ژن های لازم در ساخت گیرنده های بویایی خواهد بود.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش را می توانید در مجله Cell ملاحظه فرمایید.
تاریخ انتشار: 13 بهمن 1400
منبع: NYU Grossman School of Medicine
تاثیر منفی مصرف الکل توسط پدر بر سلامت فرزند
بررسی های پیش از تولد عمدتا بر رفتارهای مرتبط با سلامتی مادران (مصرف مواد مخدر، دخانیات، مشروبات الکلی و…توسط مادر) متمرکز است. اما به تازگی پژوهشی توسط محققان دانشگاه تگزاس انجام شده است که نشان می دهد رفتارهای پدران نیز بر سلامت آینده فرزندان تاثیرگذار بوده و باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد.
نتایج این تحقیق جالب که برروی موش های آزمایشگاهی صورت گرفته است نشان می دهد جنین هایی که پدرانشان در معرض الکل قرار گرفته بودند به مراتب بیشتر دچار نارسایی جفتی و مشکلات تکاملی ناشی از آن گردیده بودند.
علاقه مندان به مطالعه بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله The FASEB Journal مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 12 بهمن 1400
منبع: Texas A&M University
تشخیص ساده تر بیمار آ ال اس
دانشمندان سوئدی به روشی دست یافته اند که در آن می توان با استفاده از آزمایش خون، بیماری آمیوتروفیک لترال اسکلروزیس (ای ال اس) را به طور آسان تر و در مراحل ابتدایی تری تشخیص داد. در این روش سطح خونی ماده ای خاص در خون افراد سنجیده می شود که غلظت آن بر اساس نوع بیماری تغییر می کند.
بیماری آ ال اس شایع ترین بیماری نورون حرکتی می باشد که باعث از بین رفتن سلول های عصبی در مغز و نخاع شده که نتیجه آن آتروفی (لاغری) و ضعف عضلانی پیشرونده خواهد بود. متاسفانه اغلب مبتلایان در فاصله 2 تا 4 سال از شروع علایم از دنیا می روند هرچند در موارد نادری ممکن است فرد تا 10 سال بعد باقی بماند. جهش های ژنتیکی متعددی برای بیماری شناخته شده است. اما درمان قطعی برای آن پیدا نشده است. داروهای موجود در صورتی که در مراحل اولیه تجویز شوند می توانند بقای بیماران را قدری طولانی تر کنند. در حال حاضر تشخیص این بیماری به خصوص در مراحل اولیه دشوار است. حتی با بررسی های طولانی ممکن است بیماری به خصوص در مراحل اولیه با سایر بیماری های با علایم مشابه اشتباه گرفته شود.
کلید اصلی پژوهش صورت گرفته پروتئین های خاصی در سلول های عصبی به نام نوروفیلامنت می باشد. پژوهشگران سوئدی نشان می دهد غلظت این ماده در خون و به ویژه مایع مغزی نخاعی مبتلایان (حتی در مراحل اولیه بیماری) به مقدار قابل توجهی افزایش پیدا می کند. نکته جالب دیگر تفاوت مقدار افزایش نوروفیلامنت در انواع مختلف بیماری آ ال اس بود. به گونه ای که مقدار افزایش آن در انواعی از بیماری که عمدتا علایم در سر و گردن شروع می شد (موارد شدیدتر و با بقای کمتر) در مقایسه با مواردی که علایم از دست و پا آغاز می شد، افزایش بیشتری نشان داد.
برای مطالعه جزییات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانید به مجله Scientific Reports مراجعه فرمایید.
تاریخ انتشار: 06 بهمن 1400
منبع: University of Gothenburg
خطرات الکل برای سلامت
تحقیقات پزشکان در انگلیس نشان می دهد حتی مصرف مقادیر کمتر از حد مجاز اعلام شده می تواند اثرات زیان باری بر سلامتی داشته، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و حوادث عروقی مغزی را افزایش دهد. پیشتر مصرف 14 واحد الکلی در هفته توسط محققان مجاز اعلام شده بود.
این مطالعه با بررسی بیش از 350000 شهروند انگلیسی در سنین 40 تا 69 سال انجام شد. 333259 نفر از شرکت کنندگان مصرف کنندگان مشروبات الکلی بودند که به طور متوسط 7 سال تحت نظر قرارگرفتند. نتایج نشان داد حتی مصرف مقادیر کمتر از 14 واحد الکلی در هفته نیز می تواند افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در پی داشته باشد.
جهت مطالعه اصل مقاله فوق می توانید به مجله Clinical Nutrition مراجعه نمایید.
تاریخ انتشار: 08 بهمن 1400
منبع: Anglia Ruskin University
گوشت قرمز و ام اس
مصرف بیشتر گوشت قرمز، داشتن مقادیر کمتر باکتری های خاص در روده و دارا بودن سلول های ویژه ای از سیستم ایمنی همگی با بیماری ام اس ارتباط دارند. این خلاصه پژوهشی است که به تازگی توسط محققان آمریکایی از دو دانشگاه کانکتیکات و واشنگتن انجام شده است.
مالتیپل اسکلروزیس (بیماری ام اس) نوعی بیماری خودایمنی است که سالانه بالغ بر 3 میلیون نفر را در سراسر جهان گرفتار می کند و برآورد می شود تنها در ایالات متحده آمریکا حدود 28 میلیارد دلار در سال برای نظام سلامت هزینه بردار است. ام اس در مناطق جغرافیایی خاصی به ویژه در نیمکره شمالی شایع تر است که این موضوع شاید به تفاوت در رژیم های غذایی مربوط باشد. اما درک ارتباط بین رژیم غذایی، پاسخ ایمنی و بیماری ام اس دشوار است. بیماری ام اس یک بیماری اتوایمیون است که در آن بدن به غلاف میلین احاطه کننده اعصاب محیطی حمله می کند. با تخریب غلاف میلین عملکرد سلول عصبی مانند سیمی که روکش عایق آن از بین رفته باشد دچار اختلال می شود. اما اینکه در ابتدا چه اتفاقی می افتد که بدن به غلاف عصب حمله می کند هنوز شناخته نشده است.
شواهد فزاینده ای وجود دارد که نشان می دهد باکتری ها ممکن است در پیدایش بیماری ام اس دخیل باشند. باکتری هایی که در روده ها زندگی می کنند می توانند بر عملکرد سیستم ایمنی ما تاثیر گذار باشند. از طرف دیگر آنچه که میخوریم نیز می تواند بر عملکرد این باکتری ها تاثیر بگذارد. برای پیدا کردن ارتباط احتمالی بین تغذیه و بیماری ام اس دانشمندان مطالعه ای با شرکت 49 نفر داوطلب (25 بیمار مبتلا به ام اس و 24 فرد سالم) طراحی کردند. رژیم غذایی، وضعیت باکتری های روده ای و متابولیت های خونی در شرکت کنندگان بررسی و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
قوی ترین ارتباط بین میزان مصرف گوشت قرمز و علایم ام اس پیدا شد. مشخص شد مصرف بیشتر گوشت قرمز باعث کاهش باکتری های خاصی در روده موسوم به Bacteroides thetaiotaomicron می شود. این باکتری ها مسئولیت هضم کربوهیدرات های موجود در سبزیجات را بر عهده دارند. مصرف گوشت قرمز همچنین باعث افزایش سلول های T کمکی (T helper) و همچنین S-adenosyl-L-methionine (SAM) در سیستم ایمنی بیمران مبتلا به ام اس می شود که می تواند به تشدید علایم منتهی شود.
علاقه مندان به اطلاعات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله EBioMedicine مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 07 بهمن 1400
منبع: University of Connecticut
نکته ای مهم در قرنطینه خانگی
پزشکان دانشگاه راجرز وجود مقدار قابل توجه ذرات ریز (نانوپارتیکل) حاوی ویروس کرونا را در خارج از هوای اتاق قرنطینه بیماران مبتلا به کووید19 اثبات کردند. به عبارت دیگر چنانچه در خانه از بیمار مبتلا به کووید 19 مراقبت می شود باید به سایر افراد ساکن در آن منزل در خصوص احتمال ابتلا در خارج از اتاق نگهداری بیمار هشدار داده شود.
دکتر Howard Kipen استاد دانشکده سلامت عمومی دانشگاه راجرز و نویسنده اول مقاله منتشر شده می گوید: قطرات درشت تر خارج شده از دستگاه تنفسی مبتلایان به کووید19 می تواند تا دو متری منتشر شده و بر روی اشیا قرار بگیرد. شستن دست ها، فاصله گذاری اجتماعی و استفاده از ماسک می تواند از سرایت ویروس های کرونا موجود در این قطرات جلوگیری کند. اما ذرات ریز خروجی از دستگاه تنفسی بیماران می تواند تا 4 ساعت در هوا معلق بماند. پیشگیری از سرایت ویروس های موجود در این نانوپارتیکل ها تنها با فیلتر کردن و تصفیه هوا یا استفاده از ماسک های بهتر ممکن است.
در این پژوهش محققان نمونه هوای موجود در اتاق های مختلف 11 منزل که در آن ها به تازگی یک فرد مبتلا به کرونا خود را قرنطینه کرده بود، را مورد بررسی قرار دادند. نمونه های هوا از لحاظ وجود سه ژن مرتبط با ویروس کرونا مورد ارزیابی قرار گرفت. پژوهشگران حداقل یکی از سه ژن مذکور را در 6 اتاق از 11 اتاق قرنطینه پیدا کردند. همچنین حداقل یکی از ژن های سه گانه در 6 اتاق از 9 اتاق معمول دیگر این منازل نیز به دست آمد. نکته جالب اینکه در 7 منزل از 9 منزل مذکور تنها یک نفر سکونت داشته است.
بررسی های بعدی نشان داد عمده مبتلایان قرنطینه را به طور دقیق رعایت نکرده بودند. 8 نفر از 11 نفر تا 14 ساعت در شبانه روز را در سایر اتاق ها حضور داشته اند و 5 نفر هم حضور در سایر مناطق منزل را گزارش کرده بودند. در 4 منزل (تمام منازلی که به جز فرد بیمار شخص دیگری نیز ساکن بوده است) سایر ساکنین خانه علامت دار شده یا تست کووید مثبت پیدا کرده بودند.
خلاصه اینکه سرایت کووید19 در سایر اماکن منزل به جز اتاق قرنطینه کاملا محتمل است و سایر ساکنین منازلی که در آن از بیمار کرونایی مراقبت می شود باید به این مهم توجه کنند.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش را می توانید در مجله Annals of the American Thoracic Society ملاحظه فرمایید.
تاریخ انتشار: 07 بهمن 1400
منبع: Rutgers University
پیش بینی کووید طولانی
یکی از عوارض بهبود یافتگان کووید 19 ابتلا به سندرم پست کووید یا اصطلاحا کووید طولانی می باشد. تخمین زده می شود بیش از 40% بهبود یافتگان کرونا به این مشکل دچار می شوند که می تواند ماه ها باقی بماند. خستگی، اختلال تمرکز و حافظه، کاهش عمق تنفس و مشکلات بویایی و چشایی از مهم ترین علایم کووید طولانی می باشند.
تحقیقات اخیر دانشمندان نشان می دهد با ارزیابی نمونه خونی مبتلایان به بیماری به لحاظ وجود پارتیکل های خاص ویروسی در مراحل اولیه می توان تا حدود زیادی احتمال ابتلا به کووید طولانی در آینده را پیش بینی کرد. در این پژوهش مشخص شد احتمال ابتلا به کووید طولانی در مبتلایان به موارد خفیف کووید19 نیز وجود دارد و با تجویز داروهای ضد ویروسی در مراحل اولیه بیماری می توان تا حدود زیادی از ابتلا به سندرم پست کووید پیشگیری نمود.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش را می توانید در مجله Cell ملاحظه فرمایید.
تاریخ انتشار: 05 بهمن 1400
منبع: Institute for Systems Biology
چشم: آیینه بیماری های قلب
تحقیقات دانشمندان دانشگاه لیدز نشان می دهد تغییراتی که در رگ های ظریف شبکیه چشم اتفاق می افتد می تواند نشان دهنده بیماری های وسیع تر در سیستم قلبی عروقی باشد. آنان همچنین با استفاده از هوش مصنوعی سیستمی طراحی کردند که می تواند اسکن چشم را آنالیز نموده و خطر ابتلا به حمله قلبی در آینده را پیش بینی نماید.
علاقه مندان به مطالعه بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله معتبر Nature Machine Intelligence مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 05 بهمن 1400
منبع: University of Leeds
امواج فراصوت: درمان جدید آلزایمر
با افزایش متوسط امید به زندگی، بیماری های وابسته به سن در حال افزایش است. یکی از این بیماری ها که به خصوص در کره، ژاپن و کشورهای اروپایی رواج زیادی دارد، بیماری آلزایمر است. متاسفانه در حال حاضر درمان موثری برای این بیماری وجود ندارد. این موضوع باعث شده بیماران، خانواده ها و مراقبان آن ها دچار مشکلات زیادی شوند و بار مالی زیادی نیز به نظام های سلامت وارد گردد.
خوشبختانه به تازگی دانشمندان کره ای توانستند با استفاده از امواج فراصوتی با فرکانس 40 هرتز (موسوم به گاما) تشکیل پلاک های آمیلوئید و پروتئین های تاو را در موش های آزمایشگاهی متوقف کنند. پلاک های آمیلوئید اساس ایجاد بیماری آلزایمر محسوب می شود و محققین امیدوارند با استفاده از این تکنیک در انسان در آینده بتوانند بیماری آلزایمر را به نحو موثری کنترل نمایند.
برای مطالعه جزییات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانید به مجله Translational Neurodegeneration مراجعه فرمایید.
تاریخ انتشار: 30 دی 1400
منبع: GIST (Gwangju Institute of Science and Technology)