تغذیه و توانبخشی
تحقیقات جدید نشان می دهد مصرف روزانه یک عدد آووکادو می تواند باعث کاهش نسبت چربی احشایی و افزایش چربی زیرجلدی شود. این مساله هرچند باعث کاهش کلی وزن نمی شود، ولی با توجه به خطرات بیشتر چربی احشایی در مجموع برای سلامت فرد مفید است. نکته جالب در پژوهش دانشگاه ایلینویز، مشاهده این اثر صرفا در بانوان بوده است.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش را می توانید در مجله The Journal of Nutrition ملاحظه فرمایید.
تاریخ انتشار: 12 شهریور 1400
منبع: University of Illinois at Urbana-Champaign
انجمن قلب اروپا اعلام کرده است مصرف روزانه و متعادل قهوه (حداکثر سه فنجان در روز) می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی (حمله قلبی، سکته مغزی) و مرگ و میر ناشی از آن را تا 20% کاهش دهد.
تاریخ انتشار: 6 شهریور 1400
منبع: European Society of Cardiology
انجمن قلب آمریکا اعلام کرده است مصرف روزانه نیم فنجان گردو (به بیان عامیانه معادل یک مشت) به مدت دو سال می تواند باعث کاهش قابل ملاحظه LDL (کلسترول بد خون) و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی گردد.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش را می توانید در مجله Circulation ملاحظه فرمایید.
تاریخ انتشار: 8 شهریور 1400
منبع: American Heart Association
پژوهشگران دانشگاه میشیگان در یک مطالعه جالب نشان دادند که چگونه تغییراتی اندک در رژیم غذایی می تواند آثار بزرگی بر سلامت انسان داشته باشد. به عنوان مثال در این پژوهش مشخص گردید مصرف یک عدد هات داگ می تواند به طور متوسط 36 دقیقه از عمر انسان کم کند، درحالی که یک وعده آجیل می تواند به طور متوسط 26 دقیقه به عمر فرد اضافه کند.
علاقه مندان به اطلاعات بیشتر در خصوص این پژوهش ارزشمند می توانند به مجله معتبر Nature Food مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 27 مرداد 1400
منبع: University of Michigan
آکادمی مغز و اعصاب آمریکا اعلام کرده است مصرف روزانه حداقل نصف وعده مواد غذایی حاوی فلاونوئید (ماده رنگی میوه جات) می تواند به میزان ۲۰٪ خطر ابتلا به مشکلات شناختی (مانند آلزایمر) را کاهش دهد. سیب، پرتقال، توت فرنگی و فلفل از منابع غنی فلاونوئید محسوب می شود.
علاقه مندان به مطالعه بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله Neurology مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 06 مرداد 1400
منبع: American Academy of Neurology
مطالعات صورت گرفته توسط پزشکان اسپانیایی نشان می دهد افزایش میزان اسیدهای امگا 3 در گلبول های قرمز خون می تواند امید به زندگی را تا پنج سال افزایش دهد. غذاهای دریایی و روغن ماهی از منابع غنی امگا ۳ محسوب می شوند.
علاقه مندان به مطالعه بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجلهThe American Journal of Clinical Nutrition مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 30 تیر 1400
منبع: IMIM (Hospital del Mar Medical Research Institute)
یک مطالعه کارآزمایی بالینی که توسط کالج سلطنتی انگلستان انجام شده نشان می دهد رژیم غذایی کتوژنیک در مبتلایان به صرع به خوبی تحمل شده و باعث کاهش قابل توجه تشنجات در آن ها می گردد. رژیم غذایی کتوژنیک حاوی مقادیر زیاد چربی، مقادیر کم قند و مقدار کافی پروتئین می باشد.
جهت مطالعه اصل مقاله فوق می توانید به مجله Brain Communications مراجعه نمایید.
تاریخ انتشار: 01 مرداد 1400
منبع: University College London
تحقیقات دانشگاه آیوا نشان می دهد رژیم های غذایی غنی از ایزوفلاون (فیتواستروژن) می تواند نقش محافظتی در برابر علایم بیماری ام اس داشته باشد. لازم به توضیح است سویا به عنوان یکی از غنی ترین منابع ایزوفلاون شناخته می شود.
علاقه مندان به مطالعه بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله Science Advances مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 21 تیر 1400
منبع: University of Iowa Health Care
یک تیم پژوهشی متشکل از محققان علوم روانشناسی و تغذیه از دانشگاه بوفالو به این نتیجه رسیده اند کودکان تکانشگر سریع تر غذا می خورند که این موضوع می تواند خطر چاقی در آنان را افزایش دهد. تحریک پذیری و عدم توانایی در کنترل احساسات منفی مانند خشم و ترس و ناراحتی از مصادیق تکانشگری در این پژوهش در نظر گرفته شده است.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش جالب را می توانید در مجله معتبر Pediatric Obesity ملاحظه فرمایید.
تاریخ انتشار: 16 تیر 1400
منبع: University at Buffalo
تحقیقات پزشکان در دانشگاه مارشال و در فاز آزمایشات حیوانی نشان می دهد تغذیه مادر در دوران بارداری می تواند بیان ژنی فرزند در آینده را تحت تاثیر قرار دهد. بر این اساس رژیم غنی از امگا3 در دوران بارداری می تواند خطر ابتلا فرزند به سرطان پستان در آینده را کاهش دهد.
جهت مطالعه اصل مقاله فوق می توانید به مجله Frontiers in Cell and Developmental Biology مراجعه نمایید.
تاریخ انتشار: 07 تیر 1400
منبع: Marshall University Joan C. Edwards School of Medicine