تغذیه و توانبخشی
پژوهش های محققان دانشگاه اوزاکا در ژاپن نشان می دهد ماده ای موسوم ایموبالانس (ImmuBalance) می تواند التهاب راه های هوایی در جریان بیماری آسم (تعداد ائوزینوفیل های موجود در ترشحات برونکوآلوئولی) را کاهش دهد. ایموبالانس از ترکیبات مشتق از سویا می باشد.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش را می توانید در مجله Nutrients ملاحظه فرمایید.
تاریخ انتشار: 04 آبان 1400
منبع: Osaka City University
تحقیقات پزشکان دانشگاه UCLA، نشان می دهد شیردهی خطر ابتلا به اختلالات شناختی و افسردگی در آینده را کاهش می دهد. همچنین در این مطالعه مادرانی که بیش از یک سال شیردهی کرده بودند (در مقایسه با مادران با سابقه شیردهی کمتر) وضعیت به مراتب بهتری داشته اند.
برای مطالعه جزییات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانید به مجله Evolution, Medicine, and Public Health مراجعه فرمایید.
تاریخ انتشار: 30 مهر 1400
منبع: University of California – Los Angeles Health Sciences
تحقیقات پژوهشگران آمریکایی نشان می دهد خواب کافی دوران نوزادی خطر ابتلا به چاقی در دوران شیرخوارگی را حدود 26% کاهش می دهد. دلیل این موضوع کاملا شناخته شده نیست ولی به نظر می رسد بدخوابی شبانه می تواند باعث افزایش بیش از حد اشتها در روز گردد.
جهت مطالعه اصل مقاله فوق می توانید به مجله Sleep مراجعه نمایید.
تاریخ انتشار: 30 مهر 1400
منبع: Brigham and Women’s Hospital
پزشکان دانشگاه اوهایو اعلام کرده اند مصرف غذاهای آماده و حاوی مواد نگهدارنده مانند پیتزا، چیپس، اسنک، کنسروجات، سوسیس و کالباس می تواند روندهای التهابی در مغز را تسریع کرده به کاهش حافظه منجر شود. در مقابل مواد غذایی حاوی امگا۳ فراوان مانند ماهی سالمون می تواند روند کاهش حافظه را آهسته نماید.
برای مطالعه جزییات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانید به مجله Brain, Behavior, and Immunity مراجعه فرمایید.
تاریخ انتشار: 22 مهر 1400
منبع: Ohio State University
محققان آمریکایی اعلام کرده اند مصرف یک لیوان شیر گرم قبل از خواب می تواند کیفیت خواب شبانه را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. این مساله علاوه بر تریپتوفان به وجود ماده ای به نام کازیین تریپتیک هیدرولیزات (CTH) نسبت داده شده که می تواند باعث کاهش استرس و ارتقای کیفیت خواب گردد.
توضیحات بیشتر در خصوص این پژوهش را می توانید در مجله Journal of Agricultural and Food Chemistry ملاحظه فرمایید.
تاریخ انتشار: 21 مهر 1400
منبع: American Chemical Society
مطالعات پزشکان دانشگاه پنسیلوانیا نشان می دهد مصرف قارچ های خوراکی خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد. این موضوع به وجود اسیدهای آمینه خاص مانند ارگوتیانین در قارچ نسبت داده شده است.
برای مطالعه جزییات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانید به مجله Journal of Affective Disorders مراجعه فرمایید.
تاریخ انتشار: 22 مهر 1400
منبع: Penn State
تحقیقات پزشکان علوم تغذیه در استرالیا نشان می دهد بر خلاف باور رایج، مصرف لبنیات کم چرب مزیت چندانی بر لبنیات پرچرب در کودکان ندارد. خطر ابتلا به چاقی و بیماری های قلبی عروقی از جمله فاکتورهای مورد ارزیابی در این مطالعه بوده اند.
علاقه مندان به اطلاعات بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله American Journal of Clinical Nutrition مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 20 مهر 1400
منبع: Edith Cowan University
تحقیقات پژوهشگران وابسته به دانشگاه فلوریدای جنوبی نشان می دهد، ترکیبی طبیعی به نام فنکول می تواند از مغز در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند. سبزیجاتی مانند ریحان از منابع شناخته شده فنکول محسوب می شوند.
جهت مطالعه اصل مقاله فوق می توانید به مجله Frontiers in Aging Neuroscience مراجعه نمایید.
تاریخ انتشار: 13 مهر 1400
منبع: University of South Florida
مطالعات جدید نشان می دهد خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی در مصرف کنندگان مقادیر بالاتر چربی لبنیات کمتر از کسانی بوده است که میزان چربی دریافتی از لبنیات در آنان کمتر بوده است. بر اساس این مطالعه همچنین مصرف بالاتر چربی لبنیات با افزایش مرگ و میر نیز بی ارتباط بوده است.
علاقه مندان به مطالعه بیشتر در خصوص این پژوهش می توانند به مجله PLOS Medicine مراجعه نمایند.
تاریخ انتشار: 31 شهریور 1400
منبع: George Institute for Global Health
تحقیقات پژوهشگران انگلیسی نشان می دهد مصرف سبزیجات و میوه جات و همچنین انجام فعالیت های ورزشی می تواند میزان احساس شادی افراد را به مقدار قابل توجهی افزایش دهد.
جهت مطالعه اصل مقاله فوق می توانید به مجله Journal of Happiness Studies مراجعه نمایید.
تاریخ انتشار: 25 شهریور 1400
منبع: University of Kent